米粉のスコーン

米粉ならではの、ほろりとした食感。

TSUMA自身が「この食感が好き」と感じている、米粉のスコーンです。

小麦のスコーンに近い食べやすさを目指しながらも、米粉らしいほろりとした食感を残しています。

しっとりとしたスコーンや、バターをたっぷり使ったリッチなスコーンとは少し違う、素朴で軽やかな味わい。噛むほどに粉の風味を感じられます。

米粉は、生地をまとめてから時間がたつと水分を吸い、最初と最後で状態が変わってしまいます。そのため、一度に大量に仕込むのではなく、生地の状態を見ながら少しずつ焼き上げています。

サイズや水分量など、よりおいしく食べていただける形を探しながら、現在も改良を続けている商品です。

おすすめの楽しみ方

• コーヒーや紅茶と一緒に
• 朝食や軽食として
• ジャムなどを添えて
• 軽く温めて

商品の特徴

• 米粉を使用
• ほろりとした素朴な食感
• 生地の状態を見ながら少量ずつ製造
• よりよい食感を目指して改良中

※食物アレルギーをお持ちの方は「アレルギーに関する大切なご案内」をご確認ください。